Vous êtes désireux de rejoindre une association reconnue sur son territoire pour son engagement dans le champ de la protection de l’enfance ?

Alors rejoignez-nous !

L’Association des Œuvres Sociales du Saint Ponais gère différents services relevant de la protection de l’enfance dont la Maison d’Enfants à Caractère Social Mon Oustal située à Saint-Pons-de-Thomières (34) en milieu rural dans les hauts cantons de l’Hérault.

Elle accueille et accompagne près de 100 enfants.

La maison d’enfants est financée par le Conseil Départemental de l’Hérault dans le cadre de l’Aide Sociale à l’Enfance

Notre engagement repose sur des valeurs humanistes et une approche éducative bienveillante.

Nos valeurs, laïcité, humanisme et citoyenneté sont portées par le projet associatif.

Profil recherché :

• Diplôme de cuisinier avec une expérience de 2 ans minimum.
• Faire preuve de rigueur et d ’autonomie.
• Connaitre et respecter des règles d’hygiène et de sécurité selon les normes HACCP (Hazard analysis critical control point : Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) conformément à l’Arrêté du 29/09/97 fixant les conditions d’hygiène applicables dans les établissements de restauration collective a caractère social,

Missions :

Les missions consiste à confectionner  les repas dans un souci d’équilibre alimentaire tout en veillant au non-gaspillage.

Connaitre  les techniques nécessaires à la mise en place d’une liaison chaude ainsi que sur l’utilisation des matériels nécessaires à cette dernière.

Effectuer  la livraison des repas.

Respecter des bonnes pratiques dans les préparations culinaires, et le bon fonctionnement de la cuisine des méthodes d’hygiène et de sécurité (stockage hygiénique et contrôle des denrées alimentaires).

Gérer les stocks et des commandes de fourniture alimentaire en fonction des menus.
Entretenir et ranger le matériel et les ustensiles.

Notre engagement :

• Une équipe pluridisciplinaire et expérimentée
• Un environnement de travail bienveillant et solidaire
• Des formations continues et des projets innovants

Les Avantages liés au poste :

• Convention Collective Nationale du 31 octobre 1951 : prime d’internat, prime weekend et jours fériés prime décentralisée
• Temps de travail annualisé

• Congés trimestriels

Procès de recrutement :

Envoyez votre CV et LM via le bouton postuler à l’attention de Monsieur Le Directeur. : candidatures@monoustal.fr